Рецепт представляет шеф-повар Артем Шестаков из города Миасса Челябинской области.
Рецепт "Салат с бобами эдамамэ и киноа".
На одну порцию нам понадобится:
- 10 гр мини шпината
- 10 гр салата Ромейн
- 40 гр очищенных бобов эдамамэ
- 30 гр свежих огурцов (нарезанных слайсами)
- 20 гр отварного киноа
- 1 яблоко или груша
1. Подготовить шпинат и салат ромейн, промыть и просушить бумажной салфеткой. Ромейн нарвать на небольшие части и смешать со слайсами огурца.
2. Бобы эдамамэ очистить и отложить.
3. На тарелку выложить микс салата с огурцом. Украсить кусочками яблока или груши, посыпать сверху отварным киноа. Полить цветочным медом.
