Рецепт представляет президент сообщества "Донские шефы", амбассадор ассоциации шеф-поваров России Chefs Team Russia, шеф-повар Сергей Насхулиян из города Ростов-на-Дону.
Рецепт "Салат витаминный".
Ингредиенты:
- Сельдерей стебли
- Капуста молодая (либо можно салат айсберг или пекинская капуста)
- Киви
- Яблоки зеленые
- Мед
- Соль
Для декора: гранат и зелень.
🥗 Капусту молодую порезать шашечками, добавить туда нарезанный сельдерей, посолить. После того как овощи обмякнут, минут через 10, добавить нарезанные яблоки и киви. Все перемешать и выложить на тарелку. Разбавить мед горячей водой и заправить салат. Посыпать зернами граната, украсить зеленью.
