Рецепт представляет шеф-повар Бронислав Артюховский из города Сочи.
Рецепт "Шаурма донорская".
На одну порцию:
- Помидоры-40 гр.
- Морковь-30 гр.
- Цукини-30 гр.
- Огурцы маринованные-20 гр.
- Капуста пекинская-20 гр.
- Зелень какую любите. (Я добавил кинзу).
- Лаваш тонкий-1 шт.
- Соль и специи по вкусу.
🍽 Рецепт:
Помидоры, морковь и цукини нарезаем тонкой соломкой и тушим в сотейнике до готовности.
Сок от помидоров не сливаем, послужит основой соуса.
Даём массе остыть и смешиваем с нарезанными также соломкой огурцами и пекинской капустой.
Добавляем мелкорубленную зелень, соль и специи.
Хорошо перемешиваем и заворачиваем начинку в лаваш.
Прогреваем его на гриле, или на сухой сковороде.
Шаурма готова!
